アイスを添えて♪ キャラメルバナナのミニケーキ🍌
ぜひ作ってみてくださいね!
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12個分
材料:
■生地
バナナ 5本
卵 3個
サラダ油 120ml
砂糖 100g
シナモン 大さじ1
薄力粉 250g
バター(無塩)110g
ブラウンシュガー 200g
バナナ(輪切り)1本分
バニラアイス 適量
作り方
1. オーブンは180°Cに予熱しておく。
2.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークなどでつぶす。
3. 卵、サラダ油、砂糖、シナモンを加えて混ぜ合わせたら、薄力粉を加えて混ぜる。
4. 小鍋を弱火で熱し、バターを入れて溶かす。ブラウンシュガーを加えて溶かしたら中火にして、沸騰したら火から下ろし、マフィン型に均等に流し入れる。
5. 輪切りにしたバナナを並べ、生地を型の3/4量まで流し入れる。
6. 180℃のオーブンで20-25分焼く。竹串をさして何もついてこなければ型から取り出す。皿にのせて、バニラアイスを添えたら、完成!